秋の味覚の王様である松茸をふんだんに使用した松茸御膳や、これからの寒い時期にぴったりの和風煮込みハンバーグ・和牛トロトロ焼きカレーなど、心も体もあったまるメニューが勢揃いです。
さらに「美・健康」を意識して作っている、女性に大人気のシェフスペシャルパスタ5種類もオススメです。
■しおさい新メニュー
「松茸御膳」
今が旬の松茸を贅沢に使い、炊きたての釜飯から香る松茸の香りは最高。秋の味覚の定番を味わってみてはいかがですか。
「和牛とろとろ焼きカレー」
和牛をじっくりと6時間煮込みオリジナルの和風カレーに仕上げました。バターライスの上にホワイトソース、温泉玉子、チーズを乗せ焼き上げました。これからの時期にぴったりな焼きカレーをご賞味ください。
「房総ポークのソテー」
肉のジューシーさとうまみのバランスが良い、シェフお気に入りの肩ロースをハーブソルトソテーしました。野菜たっぷりのサルサソースでどうぞ！
「木の子と蒸し鶏のオイスターソースパスタ」
木の子の風味がグッと引き立つオイスターソースで仕上げました。サクサクのごぼうフリッターとも相性ばっちりです！
「フォアグラと牛フィレ肉のミルフィーユ仕立て」
ガチョウのフォアグラのソテーを特選牛フィレ肉のステーキで挟み込み、ミルフィーユ風に仕上げました。ソースはフォンドヴォーにトリュフとポルトワインをたっぷり使った、深みのあるソースです。
こちらにご紹介したメニュー以外にも和食・洋食メニューをたくさんご用意していますので、是非この機会にご賞味下さい。
また、ポイントカード会員も継続して募集中です。ランチを食べてポイントを貯めると、素敵なプレゼントをご用意しております。
ぜひ、ご入会をお待ちしております。
■詳細につきましては、こちらをご覧ください。
http://www.seaside-otsuka.com/news/2011/20110922.html
【ホテル一宮シーサイドオーツカ詳細情報】
〒299-4301
千葉県長生郡一宮町一宮10000番地
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