2011年05月24日 10:00

“ドイツビール＆ドイツワイン”と“フード”の斬新なコラボレーション! 「六本木フーディーズサミット」を開催します!!

ドイツプレミアムビール・ワインの輸入商社、株式会社ザート商会および株式会社ザート・トレーディング（以下：ザートグループ）は「六本木フーディーズサミット」を、2011年6月2日（木）～6月12日（日）に六本木ヒルズ　大屋根プラザ（港区六本木）で開催いたします。

ドイツプレミアムビール・ワインの輸入商社、株式会社ザート商会および株式会社ザート・トレーディング（以下：ザートグループ）は「六本木フーディーズサミット」を、2011年6月2日（木）～6月12日（日）に六本木ヒルズ　大屋根プラザ（港区六本木）で開催いたします。

ドイツといえば、ビールやワインといったドリンク類の美味しさと豊かなラインアップは周知のこと。その味をキリッと引き立てるレシピを、5人の若手料理研究家が持ち前のセンスを存分にいかし、3カテゴリー（パスタ、ホットドッグ、おつまみ）で楽しく競い合います。

今回監修役を務めるのは、大手食品企業のメニュー開発を手掛ける人気料理研究家・五十嵐豪氏。五十嵐氏のもとに5人の選りすぐりの若手料理研究家が集結し、パスタソース5種、ホットドッグソース5種、おつまみ5種を創作。
イベント最終日には期間中どのレシピが好評だったか集計し、一番人気の高かったレシピを発案した若手料理研究家をウェブサイト上にて表彰します。

若手料理研究家５人の個性が光る今まで思いも寄らないビール＆ワインとフードのマリアージュ、食の競演の饗宴の幕開けです！

6月4日（土）14：00～　5人が全員イベント会場に集合します！
彼らを囲んでレシピの裏話なども聞きながらドイツビールやワインを楽しんでみてはどうですか？

また、6月4日（土）5日（日）と11日（土）12日（日）の土・日の4日間は、シンガーによるアーティストライヴが開催されます。音楽と共にビール、ワイン、そして美味しい料理をご堪能ください！

＜イベント概要＞

【期間】 2011年6月2日（木）～6月12日（日）　
【時間】 6月2日（木）18：00～22：00　6月3日（金）～6月12日（日）11：00～22：00
※12日は20：00終了
【場所】　六本木ヒルズ　大屋根プラザ（港区六本木）
　　　　　　※会場は屋外ですが屋根付きの会場です。雨天決行
※入場無料。飲食は有料
【主催・企画・運営】　株式会社ザート商会、株式会社ザート・トレーディング
【監修】五十嵐豪（フードクリエイティブファクトリー主宰）
【参加料理研究家】うーら（庄司智子）、越石直子、Mayu（長岡まゆ）、加藤シンゴ（加藤真悟）、遠藤ゆかり
【メニュー】

パスタ５種：
エキゾチック香草ジェノベーゼ、
かぼちゃのジンジャーペンネ、
しょっつる豚とクレソンの柚子胡椒パスタ
ほたるいかのハリハリアラビアータ
金運UPチキンと胡麻ねぎスパ

ホットドッグ５種：
おふくろすき焼きドッグ
女性運アップ！スパイス香る挽き割りひよこ豆カレーソース
男性運アップ！トマトのさっぱり和風香草ぶっかけドッグ
ローズマリーとダブルチーズドッグ
バジルレモンマヨネーズドッグ

おつまみ５種：
梅ゆかりのサイコロクリームチーズ
ホワイトアスパラのガーリック照り焼きソース
黒七味香るレバーペースト
フルーツピクルス
海老とイタリアンパセリのマヨチリタルタル

【本件についてのお問合せ先】
株式会社ザート商会／株式会社ザート・トレーディング　担当：石原
〒105-6205　東京都港区愛宕2-5-1　愛宕グリーンヒルズMORIタワー5F
TEL: 03-5408-7415 ／ FAX:03-5408-0757 ／ Email:ishihara@zato.co.jp

【関連ＵＲＬ】
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