ジェラート専門店【SIN CE RITA（シンチェリータ）】（東京都杉並区阿佐谷北1-43-7）のジェラート職人・肥田野雄紀（ひだのゆうき）が、2月17日に行われた「2011 MOBAC CUP 『焼き菓子部門』」で、第3位を受賞しました！
「2011 MOBAC CUP」は、日仏商事がMOBACSHOW 2011会場内で開催した製パン・製菓コンテストです。
これまでの、菓子職人・パン職人の参加といった枠にとらわれず、新たな可能性を見出すべく、職種の垣根を越えた作品提案を期待して参加者を広く募集して行われました。
肥田野の作品は、当店ジェラートづくりのコンセプトと同様、鶏卵不使用で砂糖を極力抑えたヘルシーな焼き菓子「Éclipse （エクリプス）」。チョコレートとオレンジを組み合わせました。
多くのパティシエが参加したコンテストの中で、ジェラート屋の肥田野が第3位を獲得したことは大変嬉しく、またジェラートショップの新しい可能性を広げる良い機会に恵まれたと存じています。
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◆【SIN CE RITA（シンチェリータ）】 阿佐ヶ谷店
東京都杉並区阿佐谷北1-43-7
営業時間：11～20時
定休日：不定休
TEL&FAX：03-5364-9430
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◆【SIN CE RITA】HP http://sincerita.jp/
◆【SIN CE RITA】Twitter http://twitter.com/sincerita0311
◆ジェラートマイスター・中井洋輔の「ジェラートブログ」 http://carabe.iza.ne.jp/blog/
◆ジェラートマイスター・中井洋輔の「Twitter」 http://twitter.com/gelato_nakai/
◆コンパーニブログ http://ameblo.jp/sincerita/
◆「はちみつ専門店ラベイユ」 http://www.labeille.jp/
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【会社概要】
(1)会社名：株式会社インターカラー
(2)代表者：代表取締役 藤澤 孝
(3)所在地：東京都新宿区西新宿7-7-26 ワコーレ新宿第一ビル1005
(4)設立：2000年6月9日
(5)資本金：1000万円
(6)URL：http://www.intercolor.co.jp/
(7)E-Mail：info@intercolor.co.jp
【本件に関するお問い合わせ】
シンチェリータ事業部 広報：岸田 真樹
TEL：03-5332-5571
FAX：03-5332-5572
E-Mail：kishida@sincerita.jp
これまでの、菓子職人・パン職人の参加といった枠にとらわれず、新たな可能性を見出すべく、職種の垣根を越えた作品提案を期待して参加者を広く募集して行われました。
肥田野の作品は、当店ジェラートづくりのコンセプトと同様、鶏卵不使用で砂糖を極力抑えたヘルシーな焼き菓子「Éclipse （エクリプス）」。チョコレートとオレンジを組み合わせました。
多くのパティシエが参加したコンテストの中で、ジェラート屋の肥田野が第3位を獲得したことは大変嬉しく、またジェラートショップの新しい可能性を広げる良い機会に恵まれたと存じています。
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東京都杉並区阿佐谷北1-43-7
営業時間：11～20時
定休日：不定休
TEL&FAX：03-5364-9430
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【会社概要】
(1)会社名：株式会社インターカラー
(2)代表者：代表取締役 藤澤 孝
(3)所在地：東京都新宿区西新宿7-7-26 ワコーレ新宿第一ビル1005
(4)設立：2000年6月9日
(5)資本金：1000万円
(6)URL：http://www.intercolor.co.jp/
(7)E-Mail：info@intercolor.co.jp
【本件に関するお問い合わせ】
シンチェリータ事業部 広報：岸田 真樹
TEL：03-5332-5571
FAX：03-5332-5572
E-Mail：kishida@sincerita.jp
