株式会社インフォトップ(代表取締役社長:田中保彦)が運営する「ベストマート」は、「麺や 光 国分寺南口駅前店(東京都：国分寺) 光 味噌」を、2011年1月28日(金)から自社サイト（http://www.bestmart.jp）にて、通販を開始いたしました。
回─────────────────────────────────回
３種の味噌ダレに２０種類の素材をブレンド。毎日、炊きだす豚骨スープは絶品。
味噌なのに平打ち麺を使った新しい「個性」の北海道ラーメン。
"麺や 光 国分寺南口駅前店"の『光 味噌』
(東京都：国分寺)
⇒ http://www.bestmart.jp/detail/?goods_no=307
回─────────────────────────────────回
都内にある某有名北海道ラーメン店で店長に登りつめる１年半。
仕事の合間に、何度も何度も試行錯誤を繰り返し極めた、
やさしいコクと、口の中に余韻を残す「一年中食べたくなる」味噌ラーメンを作りあげました。
「光 味噌」の最大の特徴は、味噌ダレにあり！
店主自ら厳選した「北海道、仙台の味噌、愛知の八丁味噌」の
３種をブレンドした完全オリジナル。
元中華料理人らしく、ひとつひとつの素材の味ではなく、全体のバランスで味を決め、
味噌ダレに、さらにマンゴー、アーモンドなどの約２０種類の素材をに加え、
味に奥深さを作っています。
味を確かめながら、毎日作っているスープは、
「ゲンコツ、豚頭、背ガラ、鶏ガラ、背脂、香味野菜」を、
１７時間かけて、しっかりと炊き出し、「旨味と甘み」が
ギュッと凝縮した「豚骨ベース。」
食べるときの口の形と同じで、すすりやすく、
スープとの絡みもよい「平打ち太麺」を使用。
３種の味噌が輝く「黄金の味噌ダレ」と平打ち太麺の個性が楽しめる一杯です。
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【麺や 光 国分寺南口駅前店】
“光”を増す新興ブランド。２号店は駅チカで便利。
２００６年に創業した東京・立川の１号店に続き、１０年４月にオープンしたのがココ。
テーブル席もそろう店内は、通路の幅も広く、家族連れなどにもオススメ。
駅から徒歩２分と利便性もいいので、気軽に立ち寄れます。
ちなみに、店名の「光」は山本氏の好きな言葉で、
長男のお名前も「光太」君とのことです。
ラーメンは、「味噌」「醤油」「塩」「つけ麺」の各スープとの相性を考え、
４種類の麺を使い分けるこだわりよう。
味噌をベースに５種類の辛醤をブレンドした「辛麺（辛味噌）」８００円や
「辛つけ麺」７５０円は、辛いモノ好きなら狙い撃ちを！
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■ベストマートについて
店舗直送系ラーメン通販を自社サイト（http://www.bestmart.jp）内で行なっています。
人気、有名ラーメン店がお店で出しているスープ、麺をそのまま冷凍し、お届け。お店に行かなくても、ご自宅でお店の味が手軽に味わうことができる新しい形のラーメンスタイル。それが「店舗直送系ラーメン通販」です。
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■ 会社概要
名称：株式会社インフォトップ
代表取締役社長：田中保彦
本社住所：〒101-0041 東京都千代田区神田須田町2-2 ITCビル7F
TEL：03-5295-5611
FAX：03-5295-5612
URL:http://www.infotop.co.jp
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【本件に関するお問い合わせ】
株式会社 インフォトップEC事業部 担当：橋本、大石
TEL：03-5295-5620
FAX：03-5295-5612
問い合わせ先：http://www.bestmart.jp/info/ContactForm.php
URL：http://www.bestmart.jp
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３種の味噌ダレに２０種類の素材をブレンド。毎日、炊きだす豚骨スープは絶品。
味噌なのに平打ち麺を使った新しい「個性」の北海道ラーメン。
"麺や 光 国分寺南口駅前店"の『光 味噌』
(東京都：国分寺)
⇒ http://www.bestmart.jp/detail/?goods_no=307
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都内にある某有名北海道ラーメン店で店長に登りつめる１年半。
仕事の合間に、何度も何度も試行錯誤を繰り返し極めた、
やさしいコクと、口の中に余韻を残す「一年中食べたくなる」味噌ラーメンを作りあげました。
「光 味噌」の最大の特徴は、味噌ダレにあり！
店主自ら厳選した「北海道、仙台の味噌、愛知の八丁味噌」の
３種をブレンドした完全オリジナル。
元中華料理人らしく、ひとつひとつの素材の味ではなく、全体のバランスで味を決め、
味噌ダレに、さらにマンゴー、アーモンドなどの約２０種類の素材をに加え、
味に奥深さを作っています。
味を確かめながら、毎日作っているスープは、
「ゲンコツ、豚頭、背ガラ、鶏ガラ、背脂、香味野菜」を、
１７時間かけて、しっかりと炊き出し、「旨味と甘み」が
ギュッと凝縮した「豚骨ベース。」
食べるときの口の形と同じで、すすりやすく、
スープとの絡みもよい「平打ち太麺」を使用。
３種の味噌が輝く「黄金の味噌ダレ」と平打ち太麺の個性が楽しめる一杯です。
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【麺や 光 国分寺南口駅前店】
“光”を増す新興ブランド。２号店は駅チカで便利。
２００６年に創業した東京・立川の１号店に続き、１０年４月にオープンしたのがココ。
テーブル席もそろう店内は、通路の幅も広く、家族連れなどにもオススメ。
駅から徒歩２分と利便性もいいので、気軽に立ち寄れます。
ちなみに、店名の「光」は山本氏の好きな言葉で、
長男のお名前も「光太」君とのことです。
ラーメンは、「味噌」「醤油」「塩」「つけ麺」の各スープとの相性を考え、
４種類の麺を使い分けるこだわりよう。
味噌をベースに５種類の辛醤をブレンドした「辛麺（辛味噌）」８００円や
「辛つけ麺」７５０円は、辛いモノ好きなら狙い撃ちを！
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■ベストマートについて
店舗直送系ラーメン通販を自社サイト（http://www.bestmart.jp）内で行なっています。
人気、有名ラーメン店がお店で出しているスープ、麺をそのまま冷凍し、お届け。お店に行かなくても、ご自宅でお店の味が手軽に味わうことができる新しい形のラーメンスタイル。それが「店舗直送系ラーメン通販」です。
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■ 会社概要
名称：株式会社インフォトップ
代表取締役社長：田中保彦
本社住所：〒101-0041 東京都千代田区神田須田町2-2 ITCビル7F
TEL：03-5295-5611
FAX：03-5295-5612
URL:http://www.infotop.co.jp
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【本件に関するお問い合わせ】
株式会社 インフォトップEC事業部 担当：橋本、大石
TEL：03-5295-5620
FAX：03-5295-5612
問い合わせ先：http://www.bestmart.jp/info/ContactForm.php
URL：http://www.bestmart.jp
