2011年01月21日 13:00

自然農法の2010年産「新豆」販売を開始　【知床三佐ヱ門本舗】

自然食品を扱う知床三佐ヱ門本舗（しれとこさんざえもんほんぽ）では2010年産の新豆（大豆、黒豆、小豆）の販売を開始した。農薬（除草剤、防虫剤、土壌殺菌剤など）、肥料（化学肥料、有機肥料も）を使用しない、いわゆる完全自然農法の豆は北海道でも栽培農家が数軒とされる。

●「完全自然農法　黒豆・小豆・大豆」について

・農薬、化学肥料、土壌消毒、除草剤など不使用
・有機肥料も与えない「自然農法」（”不耕起栽培※”ではありません）
・約１か月間畑に置き、寒風の中、天日でゆっくりと自然乾燥させてから脱穀
・天日乾燥は機械の熱による細胞や栄養素の破壊がなく、風味や香りの劣化がない

※「不耕起」＝畑をたがやさない

価格は　250g入り 950円（黒豆）から

URL：http://www.siretoko.com/mame.htm

1997年よりインターネットショップを開設した知床三佐ヱ門本舗は、羅臼町に本拠を置く企業「有限会社くわはら商店」が運営。

【会社概要】
■会社名　有限会社くわはら商店
■代表者　代表取締役　町田義隆
■創　業　１９５０年代
■設　立　１９８３年１月５日
■資本金　１０００万円
■所在地　北海道目梨郡羅臼町春日町６０番地
■ＴＥＬ　０１５３－８８－２３１１
■ＦＡＸ　０１５３－８８－２５２９
■ＵＲＬ　http://www.siretoko.com/
■E-Mail info@siretoko.com
■事業内容　水産品製造・販売

【本件に関するお問い合わせ】
■会社名　有限会社くわはら商店
■担当者　鈴木　のりこ
■ＴＥＬ　０１５３－８８－２３１２
■ＦＡＸ　０１５３－８８－２５２９
■E-Mail srtk@siretoko.com