カレーのチャンピオン麹町店様、Ｇフライヤー・スモールを導入

カレーのチャンピオン麹町店様は、カレー用のトッピング揚げ物を揚げておられます。
かねてより、小規模店舗用の食用油酸化抑制装置を探しておられました。油はラードを使用しておられます。
Ｇフライヤー・スモールで評価試験をしていただき、次のようなご評価をいただきました。
・ラードの使用は以前の半分になりました。
・パン粉の揚げ状態がきめ細かくなり、油きれもよくなりました。
・更に、食材が美味しくなりました。

カレーのチャンピオン 麹町店
東京都千代田区麹町5丁目5番地
電話： 03-3261-5299
営業時間： AM11:00～PM15：00　PM17：00～PM20:30

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株式会社グリーナイザー
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