2010年09月16日 09:00

これがニッポンのピザ！世界初、『とうふピザ』新発売！

首都圏でデリバリーピザ「グーグーピザ」を展開する有限会社トップブレイズ（代表：上村京司）は、『とうふピザ』を世界初で新発売します。

首都圏でデリバリーピザ「グーグーピザ」を展開する有限会社トップブレイズ（代表：上村京司）は、
『とうふピザ』を世界初で新発売します。
横浜六角橋の老舗豆腐店『小林屋豆腐店』特製とうふをピザ生地に練りこみ、『とうふプレート』とし
て発売します。
◆ グーグーピザの横浜三ツ沢店ではご近所さんとのコラボレーションをメニュー化し、ご近所の素晴
らしい技あり技術を持った職人さんを紹介してまいります。職人さんに焦点を当て、今後、地産地
消化をより推進し、地元を活性化する予定です。
今回は、その第二弾キャンペーンとして、創業 106 年横浜六角橋の老舗豆腐店『小林屋豆腐店』の
選び抜いた国産大豆(宮城産、山形産のみ)を使用した特製とうふをピザ生地にふんだんに練りこみ、
『とうふプレート』として独特の食感を実現しました。
三代目、鈴木紫郎さんの豆腐作りの職人技をピザで表現、ふんわりもっちり・・・そして、しっと
りとしたニッポンのピザができました。
最初は 6 種類限定での発売です。
順次商品数は増やしていく予定です。

【店舗情報】
●グーグーピザ横浜三ツ沢（反町）店
〒221-0841
神奈川県横浜市神奈川区松本町 4-32-3
http://www.goo-goo-pizza.jp
TEL：045-322-2030
FAX：045-323-2635
MAIL:kamimura@xantia.co.jp

● 小林屋豆腐店
〒221-0802
神奈川県横浜市神奈川区六角橋 2-17-11
TEL／FAX：045-491-5964

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