2010年07月21日 09:00

都内を100店舗以上食べ歩いたホルモンヌフードアナリスト小口綾子さんが『東京絶品ホルモンガイド』を出版

都内を100店舗以上食べ歩いたホルモンヌフードアナリスト小口綾子さんが、有名店から隠れ絶品ホルモン店まで徹底紹介！

フードアナリスト・小口綾子が女性ならではの目線で選んだ約60店をエリア別に紹介します。

お一人様でもOK、デートで行きたい、マニア向け、わざわざ行く価値のあるお店、店員さんが焼の手助けをしてくれるなど、ケース別にガイドする他、部位別のオススメ店や、焼き方などもマニアックに紹介した究極のホルモンガイドです。

【本の詳細】
タイトル：東京絶品ホルモンガイド
出版社：グラフ社
発売日：2010年7月23日
定　価：1,365円（税込）

【著者プロフィール】
小口　綾子（こぐち・あやこ）
フードアナリスト。大妻女子大学短期大学部英文科卒。
感動を与えてくれるお料理と、コンヴィヴィアリテなひと時を求めて日々食べ歩き中。
ジャンルは幅広く、中でも焼肉、ホルモンの探求には余念がない。
フードアナリストとしてお店の紹介やコラムを各メディアにて執筆中。

*フードアナリストとは・・・
日本フードアナリスト協会は、フードアナリストという「食の情報を解説・ガイドする専門家」の資格者を育成・認定することにより、日本の食文化の伝承と食関連産業の振興、および正しい食情報の発信をその設立目的にしています。フードアナリストは、高度な食の専門知識を持ったスペシャリストであると同時に、高い倫理観念と深い食文化の知識を持った「プロシューマー」（生産＝プロデュースができる消費者＝コンシューマー）でもあります。

【本リリースに関するお問い合わせ先】
一般社団法人日本フードアナリスト協会　広報担当：木越　　

住所：東京都千代田区一番町15-8　壱番館5階
TEL： 03-3265-0518　
FAX： 03-3265-0519
URL： http://www.foodanalyst.jp/　　　　　　　　
E-Mail ： press@foodanalyst.jp

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