この春、国産にこだわった本格ジェラートショップ【SIN CE RITA（シンチェリータ）】が、東京の渋谷・阿佐ヶ谷・中目黒で３店舗OPENしました。
【SIN CE RITA（シンチェリータ）】は、３つの日本“初”を掲げ、ジェラート界に登場。
“初”１．フルスペック国産ブランド
ジェラートマイスター・中井洋輔が、レシピ・製造技術を開発。
さらに豊かな日本の食材に出来る限りこだわり、日本独自のジェラートを生み出しました。
また全てのジェラートには、日本一の品揃えを誇る「はちみつ専門店ラベイユ」の蜂蜜を使っています。
品質に徹底的にこだわった「ラベイユ」の蜂蜜により、世界一優しい甘みのジェラートが出来上がりました。
“初”２．ニューコンセプトの「コンフィチュール・ジェラート」
フランス生まれのコンフィチュール（ジャム）とコンポート（果実煮）を、
イタリア生まれのジェラートに組み合わせた新感覚のジェラートの世界を創造。
また、フルーツ系のジェラートは１００kcal以下、ミルク系でも１５０kcal前後と、アイスクリームと比べても低カロリーです。
“初”３．本格的なブティック・ラボラトリー（阿佐ヶ谷店）
輸入ブランドでは出来きれていない本来の「ジェラテリアスタイル」
つまり、素材の下ごしらえからの全工程を、ガラス越しに見ることが出来ます。
しかも食材は国産を中心に、トレサビリティーが明確なものしか使っていません。
これらは、「美味・安全・健康」を兼ね備えたものが究極の「美味しさ」であると考えている、ジェラートマイスター・中井洋輔ならではです。
そんな【SIN CE RITA（シンチェリータ）】は、OPENの月記念日である“11日” に、毎月新フレーバーを発表しています！
その際には前もって試食イベントやアンケートを行い、よりお客様との距離を近付けられるよう努力してまいります。
７月の新作は・・・
PLUM（プラム）
旬なプラムを厳選して使うため、時期に応じて品種が違う味を楽しむことができます。
皮の酸味と果肉の甘みのバランスが美味しい、ちょっと酸っぱいプラムのジェラートです。
PESCA（ペスカ）
岡山直送の白桃のジェラートです。
7月は白鳳種から始まり清水白桃にという風に時期に応じて品種が変わります。
白桃の甘みとジューシーな食感がそのまま楽しめます。
MINT CACAO（ミントカカオ）
夏にも食べたいチョコレートフレーバーをミント味にしてスッキリ仕上げました。
ペパーミントをしっかり煮出しているので、ナチュラルなミントの香りと後味がチョコの重たさを軽やかに表現出来ました。
以上の３点です！
この機会にぜひご来店下さい。
【SIN CE RITA】オンラインショップ http://sincerita.jp/
ジェラートマイスター・中井洋輔のブログ「ジェラートブログ」 http://carabe.iza.ne.jp/blog/
◆「SIN CE RITA（シンチェリータ）」 阿佐ヶ谷店 ・・・ 製造＆販売店（ブティック・ラボラトリー）（３/１１ OPEN）
東京都杉並区阿佐谷北１－４３－７
営業時間 １１～２０時
TEL&FAX：０３-５３６４-９４３０
【会社概要】
会社名 株式会社インターカラー
代表者 代表取締役 藤澤 孝
設立 ２０００年６月９日
資本金 １０００万円
所在地 東京都新宿区西新宿７－７－２６ ワコーレ新宿第一ビル１００５号
ＴＥＬ ０３－５３３２－５５７１
ＦＡＸ ０３－５３３２－５５７２
ＵＲＬ http://www.intercolor.co.jp/
DOCTOR+DOG http://drdog.jp/
E-Mail info@intercolor.co.jp
社長ブログ http://ameblo.jp/intercolor/
【本件に関するお問い合わせ】
担当者 岸田 真樹
E-Mail kishida@sincerita.jp
“初”１．フルスペック国産ブランド
ジェラートマイスター・中井洋輔が、レシピ・製造技術を開発。
さらに豊かな日本の食材に出来る限りこだわり、日本独自のジェラートを生み出しました。
また全てのジェラートには、日本一の品揃えを誇る「はちみつ専門店ラベイユ」の蜂蜜を使っています。
品質に徹底的にこだわった「ラベイユ」の蜂蜜により、世界一優しい甘みのジェラートが出来上がりました。
“初”２．ニューコンセプトの「コンフィチュール・ジェラート」
フランス生まれのコンフィチュール（ジャム）とコンポート（果実煮）を、
イタリア生まれのジェラートに組み合わせた新感覚のジェラートの世界を創造。
また、フルーツ系のジェラートは１００kcal以下、ミルク系でも１５０kcal前後と、アイスクリームと比べても低カロリーです。
“初”３．本格的なブティック・ラボラトリー（阿佐ヶ谷店）
輸入ブランドでは出来きれていない本来の「ジェラテリアスタイル」
つまり、素材の下ごしらえからの全工程を、ガラス越しに見ることが出来ます。
しかも食材は国産を中心に、トレサビリティーが明確なものしか使っていません。
これらは、「美味・安全・健康」を兼ね備えたものが究極の「美味しさ」であると考えている、ジェラートマイスター・中井洋輔ならではです。
そんな【SIN CE RITA（シンチェリータ）】は、OPENの月記念日である“11日” に、毎月新フレーバーを発表しています！
その際には前もって試食イベントやアンケートを行い、よりお客様との距離を近付けられるよう努力してまいります。
７月の新作は・・・
PLUM（プラム）
旬なプラムを厳選して使うため、時期に応じて品種が違う味を楽しむことができます。
皮の酸味と果肉の甘みのバランスが美味しい、ちょっと酸っぱいプラムのジェラートです。
PESCA（ペスカ）
岡山直送の白桃のジェラートです。
7月は白鳳種から始まり清水白桃にという風に時期に応じて品種が変わります。
白桃の甘みとジューシーな食感がそのまま楽しめます。
MINT CACAO（ミントカカオ）
夏にも食べたいチョコレートフレーバーをミント味にしてスッキリ仕上げました。
ペパーミントをしっかり煮出しているので、ナチュラルなミントの香りと後味がチョコの重たさを軽やかに表現出来ました。
以上の３点です！
この機会にぜひご来店下さい。
【SIN CE RITA】オンラインショップ http://sincerita.jp/
ジェラートマイスター・中井洋輔のブログ「ジェラートブログ」 http://carabe.iza.ne.jp/blog/
◆「SIN CE RITA（シンチェリータ）」 阿佐ヶ谷店 ・・・ 製造＆販売店（ブティック・ラボラトリー）（３/１１ OPEN）
東京都杉並区阿佐谷北１－４３－７
営業時間 １１～２０時
TEL&FAX：０３-５３６４-９４３０
【会社概要】
会社名 株式会社インターカラー
代表者 代表取締役 藤澤 孝
設立 ２０００年６月９日
資本金 １０００万円
所在地 東京都新宿区西新宿７－７－２６ ワコーレ新宿第一ビル１００５号
ＴＥＬ ０３－５３３２－５５７１
ＦＡＸ ０３－５３３２－５５７２
ＵＲＬ http://www.intercolor.co.jp/
DOCTOR+DOG http://drdog.jp/
E-Mail info@intercolor.co.jp
社長ブログ http://ameblo.jp/intercolor/
【本件に関するお問い合わせ】
担当者 岸田 真樹
E-Mail kishida@sincerita.jp
