一般社団法人日本雑穀協会は、2010年雑穀料理の最優秀作品を決める《雑穀料理コンテスト2010》を開催します。

【応募期間】　2009年12月26日～2010年1月25日（必着）

（課題）　「もちあわ」と「黒米」を使用した『家族で楽しく食卓を囲む料理』　
（表彰）　最優秀賞（１名）：賞状、盾、副賞（賞金５万円、永山久夫雑穀絵巻、その他記念品）、　優秀賞（若干名）：賞状、記念品

（応募方法）
所定の応募用紙に必要事項をご記入のうえ、料理の写真（Ｌまたは２Ｌサイズ）を貼付し封書で郵送してください。

（審査）
・選出方法
書類審査により決勝大会出場者を６名選出し、３月９日決勝大会にて審査員の前で実際に調理を行います。

・決勝大会
日程：2009年3月9日（火）　雑穀の日
会場：ベターホーム協会　渋谷教室　　東京都渋谷区渋谷1－15－12

・審査員
日本雑穀協会理事、料理専門家

【注意事項】
・１時間以内に調理できること（浸漬などの一部下準備は除く）
・調理料以外はすべて国内産の食材を使用すること
・応募は一人３メニューまで

【その他・確認事項】
・プロ・アマ問わずどなたでもご応募いただけます。
・応募作品は未発表の応募者本人のオリジナル料理に限ります。
・決勝大会では「もちあわ」と「黒米」は当協会より支給したものを使用し、他の食材は出場者の持ち込みになります。
・入賞作品の使用権は日本雑穀協会に帰属します。
・入賞作品はレシピと共に、日本雑穀協会のホームページ、会報誌の他、新聞、雑誌などに、受賞者名と共に取り上げら　
れます。
・入賞作品及び入賞者は、日本雑穀協会を通じて会員企業のレストランメニュー、レシピ集、弁当メニューなどに採用され、謝礼が支払われる場合があります。
・応募された書類は返却しません。
・決勝大会はマスコミの取材が入ることご了承ください。
・決勝大会出場者には、食材費、及び交通費の補助として、一律1万円を支給いたします。

【主催】　一般社団法人日本雑穀協会
【協力】　柴田書店、日本雑穀協会法人会員企業ほか