2009年06月17日 09:00

東京で、話題のお酒の資格・講習会＆認定試験を開催！日本酒のスペシャリスト「きき酒師」、焼酎のスペシャリスト「焼酎アドバイザー」

今話題のお酒の資格「きき酒師」「焼酎アドバイサー」。東京・日本ソムリエスクール（東京都北区）にて、講習会を4回、認定試験を5回実施いたします。

　特定非営利活動法人FBO（東京都北区理事長：右田圭司/以下、NPO法人FBO）の提携加盟団体である、日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（以下、SSI）は、1990年より日本酒のスペシャリスト「きき酒師」、焼酎のスペシャリスト「焼酎アドバイザー」などの講習会、認定試験、資格認定などを行い、お酒のプロフェッショナルを輩出し続けています。

毎年多くの方々に受講、受験いただいており、有資格者は料飲店や酒販店はもちろん幅広い業界で活躍されています。今、注目の資格です。

　資格取得のための様々な学習方法を用意しており、自分のライフスタイルに合わせて選ぶことができます。

　本年は7月より全国各地で講習会及び認定試験を開催いたします。東京で＠「は、日本ソムリエスクール（東京都北区）にて、講習会を4回、認定試験を5回実施いたします。

■東京での講習会、認定試験スケジュール

●講習会
開催場所：日本ソムリエスクール　（※）

講習会時間：9:00～18:30

講習会開催日【きき酒師】：2009年7月9日（木）、7月11日（土）、7月15日（水）、7月23日（木）

【焼酎アドバザー】：2009年7月8日（水）、７月12日（日）、7月13日（月）、7月25日（土）

●認定試験
認定試験時間：9:00～18:00

認定試験実施日【きき酒師】【焼酎アドバイザー】

2009年8月5日（水）、8月9日（日）、8月23日（日）

8月26日（水）、8月27日（木）

※日本ソムリエスクール

　住所：東京都北区堀船2－19－19　4F

　TEL ：03-3912-2193

　アクセス：JR、東京メトロ王子駅より徒歩6分

■きき酒師、焼酎アドバイザーとは

主に飲食店・酒販店等において日本酒や焼酎の香りや味わいなどを分かりやすく説明したり、お客様の好みや料理、その日の体調などを的確に捉え、最もマッチした日本酒、焼酎を提供できるプロフェッショナルの事です。「食の多様化」が進む現代、「日本酒」「焼酎」に対する関心もますます高まり、有資格者のニーズは高まる一方です。

※2009年3月現在認定者数　きき酒師：28,642名　焼酎アドバイザー：6,052名

■講習会カリキュラム

【きき酒師】

9:00～15分：オリエンテーション

9:15～60分：食品、飲料の基礎知識と商品特性

10:25～120分：日本酒の原料、製造方法、表示方法

13:25～120分：日本酒のテイスティング

15:35～80分：日本酒のサービス方法とセールス方法

17:00～45分：季節別スペシャルセミナー

17:50～30分：プロを目指して

18:30～10分：試験対策インフォメーション

【焼酎アドバイザー】