◆新メニューの紹介
・メニュー名 スパイシー！ごろごろ夏野菜と鶏肉のスープカレー蕎麦
・価格 ￥９００（税込）
・和風だしの効いたスパイシーなカレースープはお蕎麦との相性バツグン！大き目カットの素揚げした夏野菜の旨味がたっぷりスープに溶け出します！
【メディア関係者の方へ】
メディア関係者の方は無料で新メニューやその他蕎麦メニューをご提供させていただきます。
◆今後の展開等
蕎麦屋で働いていた時に女性客から言われた「蕎麦は好きだが一人では入りづらい。」という言葉が当店【ＢＷＣＡＦＥ】オープンのきっかけとなります。従来の蕎麦屋にはないような、焼いたトマトを丸ごと一個崩しながらいただく『完熟焼きトマトの和え蕎麦￥７８０（税込）』や、初夏の人気メニュー『豚しゃぶ肉と夏野菜の冷製豆乳坦々つけ蕎麦￥８８０（税込）』等の女性を意識した創作蕎麦をメインに営業をしており、おかげさまでランチタイムには約９割が女性のお客様で満席になり食後のデザート等もご好評いただいております。
今後は『冷やしカルボナーラ蕎麦』や『ピリ辛タイ風和え蕎麦』等の涼感のあるメニュー展開を考えており、女性のお客様がおひとりでも入店できるような風通しの良い空気感を引き続き作っていきたいと思っております。
食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13177140/
ぐるナビ：http://r.gnavi.co.jp/3htcubf20000/
◆メディア紹介実績
2015.2 日本テレビ Ｚｉｐ
2015.3 フジテレビ めざましテレビ
2015.3 テレビ朝日 グッド！モーニング
2015.12 ＫＡＤＯＫＡＷＡ 情報誌 エンタミクス
2016.6 現在雑誌取材中
◆会社概要
商号：株式会社and I
代表者：代表取締役 鈴木 雅和
所在地：〒116-0011 東京都荒川区西尾久2-25-20
設立：2014年11月
事業内容：飲食店経営
◆本件に関するお問い合わせ
店舗名：蕎麦カフェ＆バル ＢＷＣＡＦＥ
所在地：東京都新宿区大久保2-7-5 共栄ビル１Ｆ
最寄駅：副都心線「東新宿駅」エレベーター口徒歩3分、山手線「新大久保駅」徒歩7分
担当者名：鈴木 雅和
ＴＥＬ：03-6278-9658
ｍｏｂｉｌｅ：090-4531-8260
Ｅｍａｉｌ：and.i.bw.cafe@gmail.com
・メニュー名 スパイシー！ごろごろ夏野菜と鶏肉のスープカレー蕎麦
・価格 ￥９００（税込）
・和風だしの効いたスパイシーなカレースープはお蕎麦との相性バツグン！大き目カットの素揚げした夏野菜の旨味がたっぷりスープに溶け出します！
【メディア関係者の方へ】
メディア関係者の方は無料で新メニューやその他蕎麦メニューをご提供させていただきます。
◆今後の展開等
蕎麦屋で働いていた時に女性客から言われた「蕎麦は好きだが一人では入りづらい。」という言葉が当店【ＢＷＣＡＦＥ】オープンのきっかけとなります。従来の蕎麦屋にはないような、焼いたトマトを丸ごと一個崩しながらいただく『完熟焼きトマトの和え蕎麦￥７８０（税込）』や、初夏の人気メニュー『豚しゃぶ肉と夏野菜の冷製豆乳坦々つけ蕎麦￥８８０（税込）』等の女性を意識した創作蕎麦をメインに営業をしており、おかげさまでランチタイムには約９割が女性のお客様で満席になり食後のデザート等もご好評いただいております。
今後は『冷やしカルボナーラ蕎麦』や『ピリ辛タイ風和え蕎麦』等の涼感のあるメニュー展開を考えており、女性のお客様がおひとりでも入店できるような風通しの良い空気感を引き続き作っていきたいと思っております。
食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13177140/
ぐるナビ：http://r.gnavi.co.jp/3htcubf20000/
◆メディア紹介実績
2015.2 日本テレビ Ｚｉｐ
2015.3 フジテレビ めざましテレビ
2015.3 テレビ朝日 グッド！モーニング
2015.12 ＫＡＤＯＫＡＷＡ 情報誌 エンタミクス
2016.6 現在雑誌取材中
◆会社概要
商号：株式会社and I
代表者：代表取締役 鈴木 雅和
所在地：〒116-0011 東京都荒川区西尾久2-25-20
設立：2014年11月
事業内容：飲食店経営
◆本件に関するお問い合わせ
店舗名：蕎麦カフェ＆バル ＢＷＣＡＦＥ
所在地：東京都新宿区大久保2-7-5 共栄ビル１Ｆ
最寄駅：副都心線「東新宿駅」エレベーター口徒歩3分、山手線「新大久保駅」徒歩7分
担当者名：鈴木 雅和
ＴＥＬ：03-6278-9658
ｍｏｂｉｌｅ：090-4531-8260
Ｅｍａｉｌ：and.i.bw.cafe@gmail.com
