2014年07月10日 15:30

千葉房総のリゾートホテル、「一宮シーサイドオーツカ」より2014年7月の限定ランチメニュー「山百合御膳」のご案内

ホテル一宮シーサイドオーツカより2014年7月の月替わりランチメニューとして「山百合御膳」のご案内です。

7月の月替わりメニューは「山百合御膳」です。

雨の日が続く中、初夏らしくさっぱりとヘルシーなメニューとなっています。和花ランチは、地元「一宮町の花」でもある山百合御膳です。

養老寄せは、大和芋のとろろをかつお出汁でのばし、ゼラチンで固めました。

無花果ワイン煮では、無花果を白ワインシロップで含ませたものを辛子酢味噌で召し上がっていただきます。

他にも、冬瓜をコンソメスープでじっくりと炊きあげ、桜海老の餡をかけた冬瓜コンソメ煮や、甘鯛を雲丹で焼いた甘鯛雲丹焼、レモンでさっぱりとした鱧唐揚げ・甘海老など旬の素材を使い、色々な味のバリエーションを一度にお楽しみ頂けるメニューとなっています。

【概要】
値段:1,500円
・養老寄せ　・無花果ワイン煮　・こんにゃく素麺　・冬瓜コンソメ煮　・甘鯛雲丹焼　・鱧唐揚げ・甘海老　・刺身　・小鉢　・御飯　・香物　・汁物　・デザート

※平日20食、土曜・日曜・祝日30食の数量限定販売

■詳細はこちら
http://www.seaside-otsuka.com/special/restaurant/lunch/

【ホテル一宮シーサイドオーツカ詳細情報・お問い合わせ】
〒299-4301
千葉県長生郡一宮町一宮10000番地
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HP：http://www.seaside-otsuka.com/
※運営は株式会社大塚商会ホテル事業部

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