株式会社三笠書房（東京都千代田区／代表取締役：押鐘太陽）は、
新刊書籍『発酵×薬膳 心と体をスッキリ整える楽チンレシピ』（著者：大竹 宗久）を4月13日（木）に発売いたします。
■『発酵×薬膳 心と体をスッキリ整える楽チンレシピ』
・アマゾン：https://amzn.to/4314g7l
・三笠HP：https://www.mikasashobo.co.jp/c/books/?id=100293600
■内容紹介
むくみ・ほてり、冷え性、便通改善…
気の流れを整え、不調知らずの体になる！
簡単だから毎日取り入れることができるだけでなく、続けられるから効果倍増！
毎日を元気に明るく過ごすために、薬膳×発酵から生み出された、細胞が喜ぶ最強レシピ！
評判の手作り調味料の詳しいレシピも公開。
発酵食品と薬膳の最強タッグで、健康な体になることはもちろん、気持ちの安定、老化防止、美髪効果も！
さぁ、今日から、サプリいらず！ 薬いらず！ の発酵×薬膳ライフを始めましょう！
■商品情報
書名：『発酵×薬膳 心と体をスッキリ整える楽チンレシピ』
著者：大竹 宗久
定価：1870円
ISBNコード：978-4-8379-2936-9
発売日：2023年4月13日（木）
発行所：株式会社三笠書房
・アマゾン：https://amzn.to/4314g7l
・三笠HP：https://www.mikasashobo.co.jp/c/books/?id=100293600
■著者：大竹 宗久（おおたけ・むねひさ）
国際薬膳師／中医薬膳師／東洋美食薬膳協会 上級薬膳茶講師／発酵食料理研究家／きき酒師。
1971年、神奈川県生まれ。平塚市在住。神奈川大学国際経営コース卒業。大学卒業後は地元で評判の実家のそば屋を継ぐ。結婚後、子どもが生まれるも、食物アレルギーを持っていることが判明。子どものアレルギーをなんとかしたいと食への学びを深めていく中で薬膳に出合い、その効果と奥深さに感銘を受ける。そして薬膳の魅力を多くの人にもっと知ってもらいたいと、国際薬膳師の資格を取得。店を切り盛りするかたわら、健康と美に欠かせない発酵×薬膳のすばらしさを伝える活動をしている。
SNSで立ち上げた「体が喜ぶ食材と薬膳生活。」というグループは1万人以上が登録。麹を使った料理、味噌や麹づくりなどを伝えるオンライン講座をはじめ、カルチャーセンターで講義など、簡単に美味しくできる料理レシピが大好評。
◆◆◆ プレスに関するお問い合わせ先 ◆◆◆
社 名：株式会社三笠書房
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