株式会社矢野経済研究所（代表取締役社長：水越孝）は、2018年度の給食市場を調査し、市場動向、参入企業の動向、将来展望を明らかにいたしました。
2017年度の給食市場規模は前年度比1.6％増の4兆7,219億円に
～高齢者向け給食と事業所向け給食が市場を牽引～
1．調査期間：2018年4月～6月
2．調査対象：給食サービス企業
3．調査方法：当社専門研究員による直接面接調査、電話等によるヒアリング、ならびに文献調査併用
4．発刊日：2018年6月29日
〈給食市場とは〉
本調査における給食市場とは、事業所対面給食、弁当給食（事業所弁当給食と在宅配食サービス）、病院給食、高齢者施設給食、学校給食、幼稚園・保育所給食の6分野を対象として算出した。但し、病院給食や高齢者施設給食には入院患者向け、入所者向けに加え医師や職員向けの給食も含む。
プレスリリースの詳細は以下をご参照ください。
■プレスリリース
https://www.yano.co.jp/press-release/show/press_id/1940
※掲載されている情報は、発表日現在の情報です。その後予告なしに変更されることがございますので、あらかじめご了承ください。
お問い合わせ
⇒プレスリリースの内容や引用についてのお問い合わせは下記までお願いいたします。
株式会社矢野経済研究所 マーケティング本部 広報チーム
https://www.yano.co.jp/contact/contact.php/press
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株式会社矢野経済研究所 マーケティング本部 カスタマーセンター
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株式会社矢野経済研究所
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2017年度の給食市場規模は前年度比1.6％増の4兆7,219億円に
～高齢者向け給食と事業所向け給食が市場を牽引～
1．調査期間：2018年4月～6月
2．調査対象：給食サービス企業
3．調査方法：当社専門研究員による直接面接調査、電話等によるヒアリング、ならびに文献調査併用
4．発刊日：2018年6月29日
〈給食市場とは〉
本調査における給食市場とは、事業所対面給食、弁当給食（事業所弁当給食と在宅配食サービス）、病院給食、高齢者施設給食、学校給食、幼稚園・保育所給食の6分野を対象として算出した。但し、病院給食や高齢者施設給食には入院患者向け、入所者向けに加え医師や職員向けの給食も含む。
プレスリリースの詳細は以下をご参照ください。
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