空港内ギフトショップを運営するANA FESTA株式会社（本社：東京都大田区、代表取締役社長：小山田 亜希子、以下：ANA FESTA）は、株式会社ドトール・日レスホールディングスグループ傘下のD&Ｎコンフェクショナリー株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：稲森 六郎、以下：D&Ｎコンフェクショナリー）と共同開発した『焼マシュマロ・タルト スモア（S’MORE）※』を「ANA FESTA」羽田空港／成田空港売店限定にて、2017年3月8日より発売いたします。
※「S’MORE」とは？
もともとはキャンプなどでマシュマロを焼き、チョコレートとグラハムクラッカーなどでサンドして食べる、アメリカで大変ポピュラーなデザート菓子。子供が食べ終えたときにあまりのおいしさに『Give me s’（some） more！（もうひとつ頂戴！）』 というのがその語源と 言われています。
■ANA FESTAとＤ&Ｎコンフェクショナリーが共同開発
『焼マシュマロ・タルト スモア（S’MORE）』は、両社が2016年6月よりプロジェクトを立ち上げて開発した商品です。実際に店頭でお客さまの声をお聞きしているANA FESTAのキャストが商品づくりに参加し、味・大きさ・パッケージ・価格に至るまで細かな意見を反映させ、何度も試作を重ねた末に完成した逸品です。
当商品の開発において味の設計の次に難しかったのが、マシュマロの食感と形状です。常温では弾力性があるマシュマロを、食べた瞬間にふわとろ感を得られるよう工夫。さらに、やわらかくても食べやすいよう、試行錯誤しました。両社は、開発に８ヶ月もの期間をかけた同商品が『MADE IN TOKYO』の?新しい東京土産?として多くのお客さまから支持されることを目指しています。
※「S’MORE」とは？
もともとはキャンプなどでマシュマロを焼き、チョコレートとグラハムクラッカーなどでサンドして食べる、アメリカで大変ポピュラーなデザート菓子。子供が食べ終えたときにあまりのおいしさに『Give me s’（some） more！（もうひとつ頂戴！）』 というのがその語源と 言われています。
■ANA FESTAとＤ&Ｎコンフェクショナリーが共同開発
『焼マシュマロ・タルト スモア（S’MORE）』は、両社が2016年6月よりプロジェクトを立ち上げて開発した商品です。実際に店頭でお客さまの声をお聞きしているANA FESTAのキャストが商品づくりに参加し、味・大きさ・パッケージ・価格に至るまで細かな意見を反映させ、何度も試作を重ねた末に完成した逸品です。
当商品の開発において味の設計の次に難しかったのが、マシュマロの食感と形状です。常温では弾力性があるマシュマロを、食べた瞬間にふわとろ感を得られるよう工夫。さらに、やわらかくても食べやすいよう、試行錯誤しました。両社は、開発に８ヶ月もの期間をかけた同商品が『MADE IN TOKYO』の?新しい東京土産?として多くのお客さまから支持されることを目指しています。
■商品概要
[商品名]『焼マシュマロ・タルト スモア（S’MORE）』
[価格] 4個入り 650円（税抜）
８個入り 1,200円（税抜）
[発売日] 2017年3月8日
[賞味期限] 45日間 （常温保存）
[販売箇所] ANA FESTA羽田空港売店、成田空港売店 ※下記参照
[ＵＲＬ]https://www.anafesta.com/information/106
《４つのこだわり！》
【クーベルチュール】
ベルギー産クーベルチュールを使用したチョコレートにS’MOREのロゴを入れました。
【マシュマロ】
オリジナル配合で製造したマシュマロは、従来とは異なるふわふわの食感を実現。フランス産「ロレーヌ岩塩」がほんのり感じられ、甘さを引き立てます。また、一つ一つ丁寧に焼き目を入れました。
【焼きチョコレート】
マシュマロの下にはカカオの苦味を効かせた焼きチョコレートを入れ、ザクザクとした食感を楽しめます。
【焼きタルト】
サクッとした食感を出すため、全粒粉を使用したグラハム生地にクリームチーズを練りこみ、マシュマロが崩れないよう、タルト型にすることで、食べやすくしました。
《オススメの食べ方！》
常温ではもちろん、電子レンジ500Wで5秒ほど温めていただくと、出来立てのようなとろりとした食感をお楽しみいただけます。
■取扱い空港店舗
羽田
羽田53番ゲートギフト店（6：00～20：00）
羽田65番ゲート店（6：00～20：00）
羽田66番ゲートギフト店（6：00～20：00）
羽田B1フロアギフト店（8：00～21：30）
羽田61番ゲート店（6：00～20：00）
羽田国際線ロビーギフト店（6：00～23：00）
羽田国際線TOKYO SOUVENIR SHOP SOUTH（6：00～24：30）
羽田南バスラウンジギフト店（6：00～バスラウンジ最終便）
羽田到着ロビーギフト店（8：30～22：30）
羽田北バスラウンジギフト店（6：00～バスラウンジ最終便）
成田
成田2ビルロビー店（7：30～21：00）
成田V STORE店（5：00～22：00）
成田1ビル国内ゲート店（7：30～最終便）
※カッコ内は営業時間
■企業概要
【D&Nコンフェクショナリ-株式会社】（ http://www.dn-con.co.jp/ ）
D&Nコンフェクショナリー株式会社は、創業当初より、グループ会社である株式会社ドトールコーヒー（全国のドトールコーヒーショップ）や日本レストランシステム株式会社（洋麺屋五右衛門等）への生・冷凍各種ケーキおよび焼菓子のOEM共有をはじめ、グループ以外のホテル・レストラン・カフェ等へも数多くのOEM商品供給を行ってまいりました。そうした経験を通じて培ってきた独自の企画力・開発力・製造力などの自社ノウハウを広くご提供すると同時に、売場演出・販売促進のご支援など、洋菓子販売全般にわたってのトータルなサービスの提供も行っております。
[社名] D&Nコンフェクショナリ-株式会社
[代表者] 稲森 六郎
[設立] 2008年8月1日
[所在地] 東京都渋谷区神南1-10-1
[資本金] 8,000万円
[売上高] 35億円（2015年度）
[株主] ドトール・日レスホールディングス株式会社
[従業員数] 240名（2016年4月1日）
【ANA FESTA株式会社】（ http://www.anafesta.com ）
ANAが就航する国内34空港に店舗を構える「ANA FESTA」では、各地の名産品や飛行機グッズ・旅行カバンなどを販売するギフトショップや、スピーディーに食事を提供するフードショップを展開。その地域ならではの商品を中心に、現地スタッフが厳選し、お客様の様々なニーズにお応えできるよう幅広い品揃えを心掛けています。 また、当店オリジナル商品の開発や提案にも力を注いでいます。
[社名] ANA FESTA株式会社
[代表者] 小山田 亜希子
[設立] 1986年4月21日
[所在地] 東京都大田区羽田空港3-3-2 東京国際空港第一旅客ターミナルビル内
[資本金] 5,000万円
[売上高] 226億5,900万円（2015年度）
[株 主] 全日空商事株式会社
[従業員数] 851名（2016年4月1日現在）
＜商品についてのお問合せ先＞
ANA FESTA株式会社 営業部 商品チーム 黒田・岡野
TEL：03-6700-5370 月～金曜日（祝日を除く） 09：00～18：00
＜本件に関する報道関係の方のお問合せ先＞
全日空商事株式会社 経営企画部 広報担当 早藤・森川・中島
TEL：03-6735-5090 FAX：03-6735-5035
ベルギー産クーベルチュールを使用したチョコレートにS’MOREのロゴを入れました。
【マシュマロ】
オリジナル配合で製造したマシュマロは、従来とは異なるふわふわの食感を実現。フランス産「ロレーヌ岩塩」がほんのり感じられ、甘さを引き立てます。また、一つ一つ丁寧に焼き目を入れました。
【焼きチョコレート】
マシュマロの下にはカカオの苦味を効かせた焼きチョコレートを入れ、ザクザクとした食感を楽しめます。
【焼きタルト】
サクッとした食感を出すため、全粒粉を使用したグラハム生地にクリームチーズを練りこみ、マシュマロが崩れないよう、タルト型にすることで、食べやすくしました。
《オススメの食べ方！》
常温ではもちろん、電子レンジ500Wで5秒ほど温めていただくと、出来立てのようなとろりとした食感をお楽しみいただけます。
■取扱い空港店舗
羽田
羽田53番ゲートギフト店（6：00～20：00）
羽田65番ゲート店（6：00～20：00）
羽田66番ゲートギフト店（6：00～20：00）
羽田B1フロアギフト店（8：00～21：30）
羽田61番ゲート店（6：00～20：00）
羽田国際線ロビーギフト店（6：00～23：00）
羽田国際線TOKYO SOUVENIR SHOP SOUTH（6：00～24：30）
羽田南バスラウンジギフト店（6：00～バスラウンジ最終便）
羽田到着ロビーギフト店（8：30～22：30）
羽田北バスラウンジギフト店（6：00～バスラウンジ最終便）
成田
成田2ビルロビー店（7：30～21：00）
成田V STORE店（5：00～22：00）
成田1ビル国内ゲート店（7：30～最終便）
※カッコ内は営業時間
■企業概要
【D&Nコンフェクショナリ-株式会社】（ http://www.dn-con.co.jp/ ）
D&Nコンフェクショナリー株式会社は、創業当初より、グループ会社である株式会社ドトールコーヒー（全国のドトールコーヒーショップ）や日本レストランシステム株式会社（洋麺屋五右衛門等）への生・冷凍各種ケーキおよび焼菓子のOEM共有をはじめ、グループ以外のホテル・レストラン・カフェ等へも数多くのOEM商品供給を行ってまいりました。そうした経験を通じて培ってきた独自の企画力・開発力・製造力などの自社ノウハウを広くご提供すると同時に、売場演出・販売促進のご支援など、洋菓子販売全般にわたってのトータルなサービスの提供も行っております。
[社名] D&Nコンフェクショナリ-株式会社
[代表者] 稲森 六郎
[設立] 2008年8月1日
[所在地] 東京都渋谷区神南1-10-1
[資本金] 8,000万円
[売上高] 35億円（2015年度）
[株主] ドトール・日レスホールディングス株式会社
[従業員数] 240名（2016年4月1日）
【ANA FESTA株式会社】（ http://www.anafesta.com ）
ANAが就航する国内34空港に店舗を構える「ANA FESTA」では、各地の名産品や飛行機グッズ・旅行カバンなどを販売するギフトショップや、スピーディーに食事を提供するフードショップを展開。その地域ならではの商品を中心に、現地スタッフが厳選し、お客様の様々なニーズにお応えできるよう幅広い品揃えを心掛けています。 また、当店オリジナル商品の開発や提案にも力を注いでいます。
[社名] ANA FESTA株式会社
[代表者] 小山田 亜希子
[設立] 1986年4月21日
[所在地] 東京都大田区羽田空港3-3-2 東京国際空港第一旅客ターミナルビル内
[資本金] 5,000万円
[売上高] 226億5,900万円（2015年度）
[株 主] 全日空商事株式会社
[従業員数] 851名（2016年4月1日現在）
＜商品についてのお問合せ先＞
ANA FESTA株式会社 営業部 商品チーム 黒田・岡野
TEL：03-6700-5370 月～金曜日（祝日を除く） 09：00～18：00
＜本件に関する報道関係の方のお問合せ先＞
全日空商事株式会社 経営企画部 広報担当 早藤・森川・中島
TEL：03-6735-5090 FAX：03-6735-5035
