野菜・果物の専門家 株式会社フレッシュシステム（本社：東京都千代田区 代表取締役社長 堀内 達生）は輸入果物・野菜の紹介、より食べやすいスタイルの提案などあらゆる観点から青果業界の商品開発に積極的に取り組んでおります。
当社の開発したユニークなオリジナル商品には「ばなな屋さんの逸品」「ばなな屋さんの逸品特熟」「りんご屋さんの逸品」「くだもの屋さんの逸品アボカド」などがあります。
このたび当社では、北海道地区限定で「アボカド食べごろ・おいしく宣言」プロジェクトを展開します。
当社の開発したユニークなオリジナル商品には「ばなな屋さんの逸品」「ばなな屋さんの逸品特熟」「りんご屋さんの逸品」「くだもの屋さんの逸品アボカド」などがあります。
このたび当社では、北海道地区限定で「アボカド食べごろ・おいしく宣言」プロジェクトを展開します。
多くの栄養に富んでおり「森のバター」などと呼ばれ、人気上昇中のアボカドですが、消費者からのダイレクトな声をヒアリング調査したところ「今日、食べごろの商品が店頭に並んでいない」「食べごろが分からず未熟で固いアボカドを食べてしまった」「家に置いておいたら食べごろを逃してしまった」と言った不満の声が上がってきました。
そのような消費者の、アボカドへの不満を、野菜果物の専門家としての技術とノウハウを活かし、当社独自の熟成施設で色味・硬度を管理。また、買ったその日に食べごろになるように徹底したコールドチェーンによる物流網を配置することで適度な熟度のアボカドをスピーディーに店頭に並べるようにいたしました。
これで、消費者からの「食べごろのアボカドを選ぶのが難しい」というアボカドへの不満が解消されることになります。
また、「わさび醤油以外でのアボカドの食べ方がわからない」というご意見も多く頂きマヨネーズや生クリームに代用できるアボカドヘルシーソースのレシピの紹介とともに「アボカドヘルシーソースでおいしくコンテスト」を開催し、アボカドの新たなレシピを募集することで幅広いアイデアをさらに紹介していきます。
そのような消費者の、アボカドへの不満を、野菜果物の専門家としての技術とノウハウを活かし、当社独自の熟成施設で色味・硬度を管理。また、買ったその日に食べごろになるように徹底したコールドチェーンによる物流網を配置することで適度な熟度のアボカドをスピーディーに店頭に並べるようにいたしました。
これで、消費者からの「食べごろのアボカドを選ぶのが難しい」というアボカドへの不満が解消されることになります。
また、「わさび醤油以外でのアボカドの食べ方がわからない」というご意見も多く頂きマヨネーズや生クリームに代用できるアボカドヘルシーソースのレシピの紹介とともに「アボカドヘルシーソースでおいしくコンテスト」を開催し、アボカドの新たなレシピを募集することで幅広いアイデアをさらに紹介していきます。
【アボカドヘルシーソースでおいしくコンテスト】概要
■タイトル：アボカドヘルシーソースでおいしくコンテスト
■応募概要 ： アボカドマヨネーズかアボカドクリーム（作り方詳細は下記）のいずれかのソースを使って、このソースにつけておいしい 食材や混ぜて作るレシピなどの食べ方アイデアを募集
■応募方法：(1)PCの場合
「食宣伝.com」（http://www.shokusenden.com）のサイトから専用応募フォームで応募
(2)郵送の場合
レシピタイトル、材料、分量、作り方、レシピのポイント、郵便番号、住所、 電話番号、氏名、年齢を明記の上、下記住所に応募
〒650-003 神戸市中央区伊藤町119番地三井生命神戸三宮ビル7階
フレッシュリミックッス株式会社内「アボカドレシピコンテスト」係
■応募締切 ：２０１０年１１月２５日（木）
■賞 品 ：入賞作品 ５名
「食宣伝.com」（http://www.shokusenden.com）で使える５０００ポイント
（５０００円相当）をプレゼント
■発 表 ：１２月上旬
「食宣伝.com」（http://www.shokusenden.com）内にて発表
※今回は北海道にお住まいの方のみの募集企画です。それ以外の方はポイントの対象となりませんのでご注意ください。
※お一人様何回でもご応募いただけます
※調理写真とともにご応募ください。
＜アボカドヘルシーソースの作り方＞
アボカドマヨネーズ
通常のマヨネーズの脂肪と卵をアボカドで代用したヘルシーなマヨネーズ
■ 材料（２５０ｍｌ分）
アボカド ２個（皮と種を除く）
酢 大さじ２
塩 小さじ１
■ 作り方
フードプロセッサーに材料をいれてなめらかなクリーム状になるまで（約１分）混ぜる。
■タイトル：アボカドヘルシーソースでおいしくコンテスト
■応募概要 ： アボカドマヨネーズかアボカドクリーム（作り方詳細は下記）のいずれかのソースを使って、このソースにつけておいしい 食材や混ぜて作るレシピなどの食べ方アイデアを募集
■応募方法：(1)PCの場合
「食宣伝.com」（http://www.shokusenden.com）のサイトから専用応募フォームで応募
(2)郵送の場合
レシピタイトル、材料、分量、作り方、レシピのポイント、郵便番号、住所、 電話番号、氏名、年齢を明記の上、下記住所に応募
〒650-003 神戸市中央区伊藤町119番地三井生命神戸三宮ビル7階
フレッシュリミックッス株式会社内「アボカドレシピコンテスト」係
■応募締切 ：２０１０年１１月２５日（木）
■賞 品 ：入賞作品 ５名
「食宣伝.com」（http://www.shokusenden.com）で使える５０００ポイント
（５０００円相当）をプレゼント
■発 表 ：１２月上旬
「食宣伝.com」（http://www.shokusenden.com）内にて発表
※今回は北海道にお住まいの方のみの募集企画です。それ以外の方はポイントの対象となりませんのでご注意ください。
※お一人様何回でもご応募いただけます
※調理写真とともにご応募ください。
＜アボカドヘルシーソースの作り方＞
アボカドマヨネーズ
通常のマヨネーズの脂肪と卵をアボカドで代用したヘルシーなマヨネーズ
■ 材料（２５０ｍｌ分）
アボカド ２個（皮と種を除く）
酢 大さじ２
塩 小さじ１
■ 作り方
フードプロセッサーに材料をいれてなめらかなクリーム状になるまで（約１分）混ぜる。
アボカド生クリーム
通常の生クリームの脂肪をアボカドで代用したヘルシーなクリーム
■ 材料（２５０ｍｌ分）
アボカド １個（皮と種を除く）
牛乳 １２５ｍｌ
砂糖 ２５ｇ
■ 作り方
ミキサーに材料をいれなめらかなクリーム状になるまで（約１分）混ぜる。
さらにボールに移してハンドミキサーなどでしっかり空気を含ませるとさらにふわっと軽い仕上がりになる。
通常の生クリームの脂肪をアボカドで代用したヘルシーなクリーム
■ 材料（２５０ｍｌ分）
アボカド １個（皮と種を除く）
牛乳 １２５ｍｌ
砂糖 ２５ｇ
■ 作り方
ミキサーに材料をいれなめらかなクリーム状になるまで（約１分）混ぜる。
さらにボールに移してハンドミキサーなどでしっかり空気を含ませるとさらにふわっと軽い仕上がりになる。
青果業界に於いて、商品開発という概念はなじみがなくユニークなものです。しかし当社は、新たな商品開発を企業としての成長を支えるひとつの柱と位置づけております。魅力あふれる商品開発で青果業界の成長を加速したいと考えております。
「くだもの屋さんの逸品アボカド」はオイルコンテンツ（油分）の多さにこだわりの産地を選択して仕入れています。また、お客様相談センターを設置し、消費者の皆様のご要望にお応えできる体制をとっております。ほかのアボカドとは違う、「くだもの屋さんの逸品アボカド」のこだわりの美味しさをぜひお試しください。
■本件に関するお問い合わせ、コンテストに関する詳細は
お客さま相談センター
TEL 0120-272-877 9時~12時／13時～17時（土日祝は除く）
■リリース配信に関するお問い合わせは
PRパートナー 担当 北川裕子 （運営会社 株式会社 ファイブシーズン）
TEL050-5551-4265 10時～18時（土日祝は除く）Email freshsystem@five-seasons.jp
「くだもの屋さんの逸品アボカド」はオイルコンテンツ（油分）の多さにこだわりの産地を選択して仕入れています。また、お客様相談センターを設置し、消費者の皆様のご要望にお応えできる体制をとっております。ほかのアボカドとは違う、「くだもの屋さんの逸品アボカド」のこだわりの美味しさをぜひお試しください。
■本件に関するお問い合わせ、コンテストに関する詳細は
お客さま相談センター
TEL 0120-272-877 9時~12時／13時～17時（土日祝は除く）
■リリース配信に関するお問い合わせは
PRパートナー 担当 北川裕子 （運営会社 株式会社 ファイブシーズン）
TEL050-5551-4265 10時～18時（土日祝は除く）Email freshsystem@five-seasons.jp
